Сегодня областной музей краеведения и Саратовское отделение Государственного научно-исследовательского института озерного и речного рыбного хозяйства проводят акцию "Стерлядь на гербе". Всех участников акции ожидает увлекательное путешествие в прошлое и знакомство с историей саратовского герба. Авторы предложат зрителям совершить маленькое открытие - увидеть уникальный "рыболовный снаряд" для стерляди, который будет представлен на выставке, посвященной стерляжьему промыслу на Волге.

Одним из экспонатов выставки станет огромный музейный аквариум, заселённый "золотыми рыбками" - мальками стерляди, которых с любовью вырастили специалисты ГосНИОРХа. Специально для гурманов подготовлены уникальные рецепты блюд из стерляди, а самые активные примут участие в приготовлении виртуальной "Демьяновой ухи". Лучшему "повару" гарантирован эксклюзивный приз. Специалисты лучшего в Саратове ресторана "Волга" попотчуют участников акции своим фирменным блюдом - "ухой по-монастырски".

Завершится акция вечером 28 июля, на Казачьем острове, ритуалом заселения Волги молодыми стерлядками.