Виницкий - гитарист, композитор и педагог музыкального училища имени Гнесиных. Стиль, в котором он играет, можно назвать "джаз на классической гитаре". На концертах Виницкий играет на электро-акустической гитаре с нейлоновыми струнами, специально для него изготовленной и подаренной ему канадской фирмой "La Patrie".

В его концертных программах звучат авторские композиции, сочетающие в себе разные стили, оригинальные сочинения для гитары, а также аранжировки музыки Жобима, Бонфа, Жильберто, Пауэла, Портера, Роджерса.